Nos Vins
Les caractéristiques de nos vins
Edelzwicker
2020
Assemblage harmonieux de plusieurs cépages blancs, vin léger et agréable pour la cuisine et la consommation courante.
Chasselas
2020
Vin blanc sec et léger, il convient à merveille pour l'apéritif.
Sylvaner
2021
Vin sec et léger, avec des notes d’agrumes ;
belle fraîcheur, belle franchise.
Pinot Blanc
2023
Nez frais, discret et fruité. Il s’appuie sur une acidité mesurée qui en fait un vin de carractère. On le servira avec des buffets de viande froide et salades composées.
Muscat d'Alsace
2023
Vin blanc demi-sec et fruité, vous donnant la sensation de croquer à pleine bouche une grappe de raisin. Il accompagne à merveille les poissons grillés, les légumes à vapeur ou encore les asperges.
Gastronomie
Pinot Gris
2022
Ce vin frais, fumé, riche accompagnera à merveille toutes vos volailles et autres plats principaux. Vin spontané et néanmoins persistant. Belle découverte.
Pinot Gris
2023
Belle couleur dorée avec ses notes fumées et d’amandes. L’ensemble est charnu et ample tout en finesse. Mets : saumon fumé, foie gras et apéritif.
Gewurztraminer
2022
D'emblée, un bouquet vous embaume avec une expression de rose et d'épices douces. Vin gastronomique : fromages et plats asiatiques, l’équilibre reste parfait.
Kaefferkopf
Gewurztraminer
2022
Structure et complexité, onctuosité, minéralité, finesse vont le définir. Quelques années de garde lui permettront d’exprimer pleinement son caractère et ses saveurs propres comme un grand vin de terroir. Appellation Grand Cru.
Pinot noir
2023
Elégant avec des notes boisées ; nez de fruits rouges. La bouche rappelle la groseille et la cerise; Très bon avec de la viande grillée. Son Rosé accompagnera vos grillades et apéros d’été !
Pinot Auxerrois
2023
Vin souple avec une belle longueur en bouche. Idéal pour accompagner vos apéritifs, viandes blanches ou tartes salées. Remplace le Côtes d’Ammerschwihr, en attendant…
Côte à Côte
2023
Autrefois appelé Côtes d'Ammerschwihr, ce vin est un assemblage de Pinot Auxerrois et de Muscat. Frais, fruité et flatteur, il est idéal pour vos apéritifs ! Un vin propice à la convivialité.
Riesling
2023
Avec sa robe jaune pâle, ses reflets verts et brillants, ce vin vous apporte un bouquet d’une grande finesse avec de subtils arômes (citron, pamplemousse, pêche blanche).
Riesling
Vieilles Vignes
2023
Caractérisé par un fruité exquis cette sélection de parcelles anciennes (55ans et +) vous remplit les papilles. Frais souple et persistant. Saumon, truite, escargots.
Kaefferkopf Riesling Grand Cru"Cuvée Lise"
2022
Issu d’un sol 100% granitique, ce Riesling Grand Cru s’exprime déjà pleinement. On y retrouve des notes d’agrumes, de fleurs blanches avec des empreintes minérales affirmées. Vin élégant qu’on choisira avec du poisson blanc, choucroute, asperges et viandes blanches. Osez à l’apéritif.
Vendanges Tardives
2020
Surmaturation et concentration pour un plaisir d’exception telle est sa vocation.